Con cerca de un centenar de asistentes se desarrolló el sábado recién pasado en el Aula Magna del IPAAM la charla “Aspectos claves en Producción Ovina”, ofrecida por el Técnico Pecuario y Diplomado en Producción y Manejo de Ovinos, Cristian Catalán.
Esta actividad se desarrolló en el marco del Ciclo de Charlas de Especialidad para estudiantes del Programa Especial para Trabajadores del Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei, y reunió a profesionales del agro y alumnos que cursan la carrera de Técnico Experto Agrario e Ingeniería de Ejecución en Agronomía en esta modalidad.
En su alocución, el relator describió algunas características de los ovinos, entre ellas, que son pequeños rumiantes, de variada aptitud productiva y que presentan bajos requerimientos nutricionales en comparación con otros animales.
Indicó además que la región de Los Lagos, ocupa el segundo lugar a nivel nacional en número de ovinos, con sobre 314.000 cabezas aproximadamente, “es por ello la importancia de aprender a ser más eficientes en la producción, considerando que existe potencial para aumentar la productividad y la rentabilidad”, dijo el expositor, quien además es estudiante de segundo año de Técnico Experto Agrario en el Programa Especial para Trabajadores.
Mencionó que la producción ovina ha ido ganando espacio frente a sistemas productivos más tradicionales en la zona, como lo son el lechero, ganadero y cerealero, y fue enfático en señalar que es un negocio rentable pues existe mercado para la producción de carne, lana y pieles.
Por esta razón, explicó que es necesario considerar algunos aspectos claves su producción, entre los que destacan:
1. Realizar un plan de negocio con el productor.
2. Contemplar una asesoría integral.
3. Corregir fertilidad del suelo.
4. Establecer y/o mejorar praderas.
5. Ajustar carga animal.
6. Medir, registrar y usar la condición corporal.
7. Utilizar raza materna adaptada a las condiciones de la región.
El experto profundizó también en materias ligadas a ciclo biológico de la oveja, reproducción de ovejas y sistema de encaste, y habló sobre las principales enfermedades que afectan al plantel ovino.
Sobre la actividad, la Coordinadora de Carreras (I) del Programa Especial para Trabajadores, Roxana González, señaló que este tipo de instancias son una excelente oportunidad para la transferencia de conocimientos respecto a distintos sistemas productivos, en este caso en particular, referido a la producción ovina.