“Evolución de los sistemas de producción de huevos desde 1950 hasta el día de hoy”, es el título de la charla que ofrecerá la Doctora en Ciencias de la Agricultura del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile, Mónica Gandarillas, este viernes 27 de mayo en el Aula Magna del Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei (IPAAM).
El inicio de esta actividad está previsto para las 15:00 horas, y están convocados estudiantes y profesionales del agro, productores locales, y usuarios de los Programas de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) y de Desarrollo Local (PRODESAL) de la región de Los Lagos, entre otros.
Esta charla es una iniciativa asociada al proyecto “Creación de una Unidad Avícola bajo el sistema libre de jaulas o ‘Free Range’ en el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei”, iniciativa que el IPAAM postuló al Fondo de Desarrollo Institucional (FDI), Línea de Emprendimiento Estudiantil, adjudicándose financiamiento por parte del Mineduc para su ejecución.
Según explicó la estudiante de Ingeniería de Ejecución en Agronomía del IPAA y Coordinadora del Proyecto, Flor Opazo, lo que persigue esta charla es la generación de competencias en lo relacionado a técnicas de producción de huevos y la difusión de la avicultura. Asimismo, explicó que la charla de Doctora Gandarillas es la actividad de cierre del proyecto.
Expositora
Mónica Gandarillas Henríquez es Ingeniero Agrónomo, Magíster en Producción Animal y Doctor en Ciencias de la Agricultura mención Nutrición y Fisiología Animal, y forma parte del equipo del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile.
