“Cooperativas: Una vía a la sostenibilidad agroalimentaria de la pequeña agricultura”, fue el título de la charla que ofreció en el Instituto el Jefe de Operaciones y Alianzas de Cooperativas del Sur, Cristóbal Santa Cruz, en el marco de las Jornadas Técnicas que anualmente organiza el Centro de Aprendizaje, Acompañamiento y Desarrollo Estudiantil (CAADE)
Con esta actividad, -que se enmarca en el convenio suscrito por el IPAAM con este gremio conformado por 14 cooperativas de distintas regiones del país-, el Instituto promueve la cooperación, la innovación y el desarrollo sostenible entre sus estudiantes.
En su presentación, Santa Cruz comentó que las cooperativas proporcionan a los pequeños productores acceso a recursos necesarios para su desarrollo, incluyendo financiamiento y materiales agrícolas. Indicó además que el enfoque colaborativo de las cooperativas contribuye a un desarrollo agrícola más sostenible, protegiendo el medio ambiente y promoviendo prácticas responsables.
Otro de los puntos que abordó el profesional fue lo referente a las oportunidades de capacitación para sus cooperados, haciendo hincapié en que las cooperativas proporcionan formación especializada a los agricultores. En esta línea explicó que la capacitación fortalece no sólo la producción, sino también la implementación de métodos sostenibles en sus prácticas agrícolas. “Esto les permite mejorar sus habilidades en el cultivo y en la gestión de sus recursos”, indicó.
Finalizó su alocución recordando que las cooperativas fomentan la agricultura resiliente al permitir que los pequeños agricultores compartan recursos y conocimientos. Esto mejora la capacidad de los productores para adaptarse a cambios climáticos extremos y amenazas al entorno, asegurando su productividad y viabilidad a largo plazo.
Por la temática de la actividad, participaron en esta charla los estudiantes de Técnico Experto Agrario del Programa Regular que este semestre cursan el módulo de Sustentabilidad en la Producción Agropecuaria, que imparte la docente Sandra Quintupurrai.
Como una manera de agradecer la presencia del Jefe de Operaciones y Alianzas de Cooperativas del Sur en la versión 2024 de las Jornada Técnicas, la Coordinadora del Centro de Aprendizaje, Acompañamiento y Desarrollo Estudiantil, Claudia Poveda, hizo entrega de un presente al expositor al finalizar la actividad.
