Mattheínos y mattheínas han acudido esta semana al Instituto para hacer retiro de sus certificados que acreditan el haber finalizado satisfactoriamente el Taller de Agricultura Urbana organizado por el Centro de Aprendizaje, Acompañamiento y Desarrollo Estudiantil (CAADE), efectuado durante el último trimestre del 2020 y dirigido a estudiantes del Instituto con residencia en el radio urbano de Osorno.
Fueron 20 los jóvenes que participaron en esta instancia de aprendizaje bajo modalidad a distancia que nació con la intención de impulsar modos de producción y consumo alternos en tiempos en que se privilegia la permanencia en el hogar producto de la pandemia. La relatora del taller fue la docente Rossana Kramm, quien aceptó la invitación a liderar esta iniciativa centrada en la autoproducción de alimentos entre los estudiantes del IPAAM.
Durante el taller, la docente explicó que la agricultura urbana es una alternativa real por sus beneficios a la salud y a la economía familiar. Señaló que cultivar los propios alimentos permite entender y apreciar el valor nutritivo de los productos hortícolas frescos, y a la vez, tomar conciencia en la importancia de cultivarlos de manera ecológica. “Si se destina un espacio dentro del jardín para plantar, las ventajas son innumerables porque se pueden obtener productos con propiedades superiores que las que ofrecen los alimentos que se venden en los establecimientos comerciales”, indicó la profesora.
A lo largo de las sesiones que contempló el taller, los mattheínos y mattheínas profundizaron conceptos básicos y necesarios para empezar a cultivar alimentos en sus propios hogares. El programa contempló el abordaje de los temas: Introducción a la agricultura urbana, cómo germinar almácigos, compostaje, trasplante, reciclaje de desechos, manejo cultural, plagas, enfermedades y germinados.
Sobre lo mismo, la Encargada de Acompañamiento y Desarrollo Estudiantil, Claudia Poveda, comentó que los participantes valoraron la realización de este taller e invitó a los estudiantes que aún no han retirado sus certificados a acercarse a las dependencias del CAADE.
Asimismo, indicó que el Centro de Aprendizaje, Acompañamiento y Desarrollo Estudiantil ya trabaja en la elaboración de una segunda versión del Taller de Agricultura Urbana, esta vez dirigida a público interno del Instituto e invitados especiales vinculados al IPAAM.
