En las dependencias de la Unidad Didáctica Hortofrutícola se desarrolló el tradicional Día de Campo del IPAAM, instancia en la que se socializaron los resultados productivos e indicadores de gestión de la docencia práctica en los distintos predios institucionales durante el 2023.
Junto al Presidente de la Fundación de Instrucción Agrícola Adolfo Matthei, Luis Momberg, y la Rectora del Instituto, Ingrid Luna, estuvieron presentes en esta actividad, integrantes del equipo IPAAM, representantes de los estudiantes, docentes e integrantes de la comunidad mattheína, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de primera fuente los logros alcanzados durante el periodo anterior.
La primera exposición de la jornada estuvo a cargo de la Administradora de Centros Productivos y de Práctica, Paulina Díaz, quien presentó los resultados prediales de los fundos Holanda, El Castillo y El Álamo. En su exposición, la profesional compartió cifras de producción y calidad de leche, partos, cría y recría alcanzadas durante el 2023.
Posteriormente, hizo uso de la palabra la profesional de Smartges, Elisa Moll, para compartir los indicadores productivos y económicos del Centro Productivo y de Práctica Holanda del periodo anterior, mostró un comparativo de la estructura de costos de producción, la distribución de los mismos, y proyecciones 2024.
Luego tocó el turno del Médico Veterinario Cristian Thomas, quien expuso los resultados en podología bovina, comentó sobre las patologías podales con mayor prevalencia en el Fundo Holanda, habló sobre los manejos utilizados y compartió algunas estrategias a implementar en el futuro para mejorar la sanidad en el rebaño mattheíno.
Por su parte, la Doctora Soledad Espíndola, Médico Veterinario y Asesora Nutricional del IPAAM, se refirió a los resultados de nutrición de las vacas lecheras del Fundo Holanda durante el 2023, la calidad del forraje, concentrado utilizado a lo largo del año, y presentó cifras de porcentajes de sólidos de la leche extraída.
Finalizada la primera ronda de exposiciones, los presentes disfrutaron de un delicioso desayuno campestre instalado en uno de los invernaderos de la Unidad Didáctica Hortofrutícola. Cabe mencionar que gran parte de los alimentos que consumieron los asistentes al Día de Campo IPAAM 2024 fueron cultivados o producidos en este espacio dedicado a la docencia práctica. Cestas de manzanas, peras, ciruelas, frutillas, kiwis y duraznos cosechados esa misma mañana desde el huerto frutal, se dejaron a disposición de los comensales. Se prepararon también huevos revueltos con lo producido en la Unidad Didáctica Avícola, lo que le dio un toque especial con sabor a propio a este encuentro.
Lugo del break, siguió la presentación del Médico Veterinario Alberto Thibaut, quien cumple funciones de Asesor Veterinario del IPAAM. El profesional compartió información general del rebaño, específicamente en lo relacionado a indicadores reproductivos.
La actividad contempló también la presentación de la gestión forestal del Predio Santa Rosa de Huamputúe, a cargo del Ingeniero Forestal y Asesor del IPAAM en estas materias, José Carter. El profesional habló sobre la importancia de los bosques en un escenario de cambio climático, presentó resultados de la gestión forestal, y realizó balance 2023 y lo proyectado 2024.
En esta ocasión se invitó también al Encargado de la Unidad Didáctica Hortofrutícola, Diego Domke, quien resumió las actividades desarrolladas en este espacio durante el 2023 con estudiantes y docentes del Instituto y Liceo.
En esta misma línea, el Coordinador de Carreras del Programa Regular del IPAAM, Luis Barrientos, expuso sobre las unidades didácticas institucionales y los protocolos que regulan su uso, además de presentar algunos resultados académicos y de evaluación estudiantil a la docencia práctica.
Le siguió la presentación de la Coordinadora de Centros de Práctica del Instituto, Sandra Quintupurrai, quien habló sobre las prácticas asociadas a las actividades curriculares, y mostró cifras de la práctica pre profesional I y de los módulos que utilizan las unidades didácticas institucionales para sus actividades de terreno.
Finalizó la ronda de presentaciones, la Jefa de Especialidad Agropecuaria del Liceo, Verónica Ahumada, quien exhibió cuadros con el resumen de las horas prácticas realizadas en los Centros de Práctica El Castillo, Holanda y El Álamo, destacando sus fortalezas y mencionando algunas oportunidades de mejora para estos espacios dedicados a la docencia práctica.
Las palabras de cierre del Día de Campo IPAAM 2024 estuvieron a cargo de la Rectora Ingrid Luna, quien agradeció la presencia a esta actividad, en especial, la de los delegados y delegadas de las carreras de Técnico Experto Agrario e Ingeniería de Ejecución en Agronomía que escucharon atentamente cada una de las presentaciones y realizaron interesantes preguntas a los expositores.
