Maravillados con el entorno natural y las instalaciones mattheínas quedaron los integrantes del Comité de Medioambiente del Hotel Sonesta Osorno luego del recorrido que realizaron por los terrenos del Centro Productivo y de Práctica El Castillo del Instituto.
Esta visita se enmarca en una alianza que se está gestando entre el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei y el hotel, cuyo foco es desarrollar acciones conjuntas centradas en el cuidado del medioambiente. Lo anterior, en primera instancia, desde el aprovechamiento de los residuos orgánicos del hotel, para las actividades de lombricultura y compostaje que se desarrollan en el IPAAM.
Por la naturaleza del proyecto, participan activamente en el desarrollo de la iniciativa la Encargada de Centros de Práctica del IPAAM, Sandra Quintupurrai, y el Presidente del Comité de Medioambiente de Hotel Sonesta Osorno, Marcelo Rodríguez, quien asistió a este encuentro con el resto de los integrantes de esta agrupación. Asimismo, en la visita realizada, se sumó la Directora de Vinculación con el Medio y Comunicaciones del Instituto, Carla Tuyan, quien valoró esta alianza en gestación por el aporte que significa para ambas partes.
A su llegada a las dependencias mattheínas, los y las visitantes fueron recibidos con la Sala de Reuniones para compartir opiniones sobre el proyecto y definir acciones a desarrollar en el corto y mediano plazo.
Posteriormente, disfrutaron de un recorrido por el Centro Productivo y de Práctica El Castillo a cargo de las mattheínas que consideró visita a las Unidades Didácticas Lombricultura y Hortofrutícola. En esta última estación, les explicó el funcionamiento de este espacio dedicado a la docencia práctica el Encargado de la Unidad Didáctica Hortofrutícola, Diego Domke.
